冬去春來 自然 山水一色 天成

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冬去春來 自然 。。。。。 山水一色 天成

2014/03/19

喝酒壯膽

全家人一起出遊,傍晚在回程的路上,找了一家小吃店用晚餐。

玩了一天,大家都餓了,各自點了自己喜歡吃的,有三鮮湯麵,蕃茄蛋炒飯,皮蛋瘦肉粥,米粉湯,蝦仁水餃,還點了小菜麻油雞,醃黃瓜,滷蛋,油豆腐,鹽炒花生仁,炒空心菜,再來一大碗青菜豆腐蛋花湯,擺滿一桌,好不豐盛。爺爺還叫了一杯五加皮補藥酒。

餐點陸續上來, 先到的就先用了, 後到的就先用小菜. 

哥哥點的皮蛋瘦肉粥最慢來, 等待的時候看著一桌食物, 有麵, 有飯, 水餃, 雞, 黃瓜,蛋, 豆腐, 花生, 菜, 都是前加食材或作法來區分, 只有妹妹點的是米粉湯是湯在後面來修飾食材. 不禁把這個偉大的發現跟大家報告, 以解等待的苦悶. 喝著米粉湯的妹妹, 聽到自己成了哥哥口中的焦點, 自然回應, 以表禮貌, 真是和樂的一家人.

妹妹說, 對呢, 除了作法, 如醃, 滷, 炒, 還有功用, 如補藥以外, 這些食物有二種材料以上的, 名詞在前的都是配角, 是修飾用的, 作為區分主角的角色, 如三鮮, 蕃茄, 蛋, 蝦仁. 

但是米粉湯的主角米粉卻是擺在前面, 作法是湯, 湯擺在後面這是後位修飾.

哥哥回應, 可是乾米粉卻又回來前位修飾, 這又怎麼說呢?

妹妹試圖修補, 說, 因為湯有名詞, 有這個東西, 擺在後面可以理解. 而乾是形容詞, 擺在後面就不是東西了, 你聽過米粉乾嗎?

哥哥又提出來說, 那豆乾又怎麼說?

妹妹一聽就說, 對了, 乾已經被拿去用作脫水食物的總稱了, 所以米粉乾是指包裝的尚未再煮熟的米粉.

這個時候, 哥哥點的皮蛋瘦肉粥上菜了, 哥哥閉了口, 專心攻飽肚子.

喝了幾口酒的爺爺聽了孫子們的對話, 看著新上的粥, 趁機發表了他的見解. 他說, 

當他還小的時候, 環境不是很好, 有時候都是喝稀飯. 這稀飯真的是稀飯, 水加超多. 

還有其他的食物, 煮湯的, 都是料少湯多, 連米粉也可以煮湯配飯當菜用, 當然, 米粉只有一點點, 湯是主角, 米粉是配角, 所以是米粉湯. 

現在環境有改善, 吃湯的米粉, 米粉可以多放, 米粉是主角, 湯是作法, 所以是湯米粉.

哥哥回應, 還是爺爺利害, 見多識廣, 完全合理, 圓滿了命名的一致性. 水多米粉少, 主要要作為湯, 是米粉湯; 米粉多水少, 主要是要吃米粉, 是湯米粉.

爸爸大概是又累又餓, 完全不理會爺孫們的對話, 猛攻食物, 尤其是麻油雞與滷蛋, 大都進了爸爸的大肚子. 加上三鮮麵, 媽媽不得不發話提醒爸爸要節制, 避免膽固醇過高.

爸爸真是可憐, 不講話也中槍.

妹妹聽到媽媽提到膽固醇, 突然來了靈感, 彷彿找到了王牌, 說,

膽固醇, 照剛才的說法就是可以讓膽強壯的醇, 這醇是酒的主要成份, 所以醇就是酒. 原來如此, 剛才爺爺喝了酒, 所以喝酒壯了膽, 敢吐槽我了.

大家看妹妹自找台階下, 都哈哈大笑.

爸爸吃飽了, 看大家都開開心心的, 也滿意的笑了.






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